Grenade est une petite nation insulaire des Caraïbes, composée de la partie continentale, Grenade, et de deux petites îles : Carriacou et Petite Martinique.

Au cours de la période de Noël, les gens se concentrent sur les produits alimentaires et les boissons - le gâteau de fruits noirs (cuit au four et trempé, depuis octobre, avec le porto, le vin local Clarke's Court  et de rhum blanc), le jambon, le riz et les pois pigeon vert, tarte de macaroni, dinde cuite, la fabrication locale, la boisson à base  d'oseille (sorrel), le gingembre et la bière Clarke's Court blanc, noir, rouge ou du rhum.


C'est le moment de l'année où les bonnes volontés sont à pied d’œuvre,  les meilleurs vœux sont souhaités dans toutes les îles, en particulier au cours de la mi-nuit de Noël  par les Eglises et par des appels téléphoniques.

Les enfants, comme tous les enfants, attendent avec intérêt de recevoir  des présents de  leurs parents et amis.

Le sapin de Noël est fait avec un pin local, acheté chez les pépiniéristes, toutefois  certaines familles  préfèrent acheter un sapin artificiel.


Appelée oseille de guinée, groseÿ en Guadeloupe ainsi qu'en Martinique, ce sont les bourgeons de l'hibiscus qui servent à la fabrication d'un sirop qui entrera dans la composition des boissons de noël tel que le sorrel drink.

Les lumières et les décorations sont placées sur les arbres et conservées jusqu'au premier week-end de janvier.

Le ou la, (je n’en sais trop rien !) Parang est une musique  populaire à la Grenade notamment  pendant la saison de Noël.

Les groupes professionnels  ou non  se donnent rendez-vous  afin de musiquer la sérénade dans leur quartier.


À Grenade, l'attrait supplémentaire  est le fait que les gens utilisent des casseroles en acier, des guitares, des tambourins, des bouteilles et des cuillères pour jouer de la musique, faire en sorte que Noël soit chaleureux et convivial.

Sur l'île de Carriacou, il y a un concours de Parang. Les groupes sont jugés sur les compositions ainsi que leur restitution des chansons.



Puis Noël  c’est la visite de la famille et des amis, le partage du repas de Noël, la rencontre avec les autres personnes au cours de ces festivités qui donnent à Noël ses attraits dans cette belle nation des Caraïbes.